Hotellien energianhallinta: kulutuksen vähentäminen vieraiden mukavuudesta tinkimättä

Hotellissa energia on henkilöstökulujen jälkeen yksi suurimmista kustannuseristä, mutta samalla se on kustannus, jota voidaan pienentää vieraiden huomaamatta, kunhan toimenpiteet kohdistetaan oikeisiin asioihin.

Rajoite on selvä: kylmä huone tai haalea suihku näkyy arvosteluissa, ja arvostelu on arvokkaampi kuin mikään energialaskussa saavutettu säästö. Siksi majoitusalalla energianhallinta alkaa tiedoista eikä leikkauksista.

Lyhyesti:

• Merkittävä osa kiinteistön sisäisestä energiankulutuksesta kuluu käyttöveden lämmitykseen, joka liittyy käyttöasteeseen läheisimmin.
• Peruskuorma pysyy suurena myös hiljaisena kautena: ensimmäiset säästömahdollisuudet löytyvät sieltä.
• Oikea tunnusluku ei ole kokonaiskulutus vaan kulutus käytössä olevaa huonetta kohden.
• Mukavuutta on mitattava yhdessä kulutuksen kanssa, muuten säästöt näkyvät huonompina arvosteluina.

Missä hotelli kuluttaa energiaa

Majoituskiinteistön energiankulutus jakautuu neljään osa-alueeseen: tilojen lämmitykseen ja jäähdytykseen, käyttöveden lämmitykseen, valaistukseen sekä palveluihin, kuten keittiöön ja pesulaan.
Hyödyllisenä vertailuarvona voidaan käyttää QualEnergia-julkaisun esiin nostamia alan tietoja: hotelli kuluttaa keskimäärin noin 52 kWh vierasta ja yöpymistä kohden, ja käyttöveden tuotanto muodostaa noin neljänneksen kiinteistön sisäisestä energiankulutuksesta.
Mielenkiintoisin havainto liittyy kuitenkin toiseen asiaan. Samassa analyysissä Pohjois-Italiassa sijaitsevan 22 huoneen hotellin kuukausittaiset energiakustannukset olivat yli 1 500 euroa myös hiljaisena kautena, kun taas talvikuukausina ne olivat noin 5 000 euroa. Toisin sanoen merkittävä osa kustannuksista ei riipu vieraiden määrästä vaan siitä, miten kiinteistö toimii ollessaan puoliksi tyhjillään.

Neljä yleisintä hukan lähdettä

• Tyhjät huoneet, joissa ilmastointi on päällä. Järjestelmät toimivat kaikissa huoneissa käyttöasteesta riippumatta tai käynnistyvät täydellä teholla uudelleen uloskirjautumisen jälkeen.
• Käyttöveden jatkuva kierto. Se on tarpeen hygienian ja mukavuuden kannalta, mutta lämpötila ja virtaama pidetään usein vakiona ympäri vuorokauden, vaikka hanoja ei käytettäisi.
• Yhteistilat ja palvelut käyttöaikojen ulkopuolella. Keittiö, pesula, kokoustilat ja ulkovalaistus pysyvät päällä tarpeettomasti, yleensä siksi, ettei aikatauluja ole koskaan päivitetty.
• SPA ja uima-allas ilman säätöä. Ilmankäsittely ja veden lämmitys mitoitetaan huippukysynnän mukaan ja pidetään jatkuvasti samalla tasolla todellisesta käytöstä riippumatta.

Minkään näistä ongelmista korjaaminen ei edellytä investointia. Ongelmat on kuitenkin ensin tunnistettava, ja se edellyttää mittaamista.

Mukavuus on ehdoton vaatimus, ei muuttuja

Tämä on tärkein ero toimistoon verrattuna. Hotellissa kesän lämpötilan asetusarvoja ei voi nostaa kahdella asteella energian säästämiseksi, sillä kustannus siirtyy maineeseen.
Toimiva lähestymistapa on päinvastainen: energiankulutusta ja sisäolosuhteita (lämpötilaa, kosteutta ja ilmanlaatua) mitataan yhdessä, jotta jokaista toimenpidettä voidaan arvioida molemmista näkökulmista.
Jos säätöjen muuttaminen vähentää kulutusta ja huoneolosuhteet pysyvät ennallaan, muutos on onnistunut. Jos mukavuus heikkenee, muutos perutaan ennen kuin vieras huomaa sen.

Mitä mitata

Tarvittavat mittauslaitteet kuvataan oppaassa, joka käsittelee älymittareita ja IoT-antureita: alamittarit tärkeimmille kulutuskohteille, ympäristöanturit edustaviin huoneisiin ja yhteisiin tiloihin sekä vesimittarit olennaisiin vesikiertoihin.

Toimenpiteet, joilla saavutetaan tuloksia nopeimmin

Järjestettynä tulosten ja investoinnin välisen suhteen mukaan:

• Säätö todellisen käyttöasteen perusteella. Huoneiden lämmitys ja jäähdytys siirretään pienemmälle teholle niiden ollessa tyhjillään, ja normaali toiminta palautetaan suunnitellusti ennen vieraiden saapumista.
• Palvelujen aikataulutus. Keittiön, pesulan, SPA:n ja valaistuksen käyttöajat sovitetaan todelliseen käyttöön ja tarkistetaan jokaisen vuodenaikojen vaihdoksen yhteydessä.
• Käyttöveden säädöt. Lämpötiloja ja kiertoa mukautetaan todellisiin käyttöaikoihin hygienia- ja terveysvaatimuksia noudattaen.
• Valaistus. LED-valoja ja antureita käytetään kulkualueilla, joissa valaistus on päällä pitkään eikä mukavuudesta tarvitse tinkiä.
• Talotekniikka ja rakennuksen vaippa. Laajempia toimenpiteitä, jotka tulee arvioida oppaassa kuvatulla rakennusten energiatehokkuuden menetelmällä.

Edellä mainitun toimiala-analyysin mukaan yksittäiset toimenpiteet tuottavat noin 12,5 prosentin säästöt, kun taas useiden toimenpiteiden yhdistelmällä voidaan päästä noin 22 prosenttiin.

Opiskelija-asunnot ja yhteisölliset asuinkiinteistöt

Opiskelija-asunnoissa kulutus jakautuu samalla tavalla kuin hotelleissa (huoneet, käyttövesi ja yhteiset tilat), mutta kaksi eroa muuttaa toimintatapaa.
Ensinnäkin käyttöaste on paljon vakaampi ja ennustettavampi: suunnittelussa käytetään lukukausia myytyjen yöpymisten sijaan, mikä helpottaa aikaohjauksen määrittämistä.
Toiseksi kuluttajat eivät itse maksa energialaskua. Auki olevat ikkunat lämmityksen ollessa päällä, jatkuvasti palavat yhteistilojen valot ja pitkät suihkut eivät aiheuta suoraa taloudellista haittaa.
Tässä ratkaisu ei ole pelkästään tekninen: kerros- tai rakennuslohko­kohtainen alamittaus auttaa tunnistamaan poikkeavan kulutuksen. Joissakin tapauksissa tietojen jakaminen asukkaille muuttaa käyttäytymistä itsessään.
Muilta osin samat tunnusluvut pätevät: kulutus käytössä olevaa vuodepaikkaa kohden, yöaikainen peruskuorma ja käyttövesi.

Työkalut

Hotelleissa on harvoin BMS-järjestelmää, sillä perinteisen kaapelointiin perustuvan järjestelmän kustannukset eivät yleensä maksa itseään takaisin keskikokoisissa kiinteistöissä. Juuri tällaisiin kohteisiin UTwinin energianhallintaohjelmisto on suunniteltu. Perusperiaate – mittaa ennen toimenpiteitä – soveltuu kaikkiin kiinteistöihin, ja sitä kuvataan energianhallinnan oppaassa.
Alusta tarjoaa älymittareita ja IoT-antureita energian, veden, kaasun, lämpötilan, kosteuden ja CO2:n mittaamiseen. Se kerää tiedot pilveen ja näyttää ne kiinteistön pohjapiirroksessa.
Integroitu tekoäly säätää järjestelmiä etänä ulkoilman ja tilojen käyttöasteen perusteella. Integroitu kunnossapito-ohjelmisto muuttaa poikkeaman teknikolle osoitetuksi työtehtäväksi ennen kuin siitä aiheutuu häiriöitä vieraille.
Jos BMS on jo käytössä, alusta integroituu siihen ja tehostaa sen automaatiota. Jos BMS-järjestelmää ei ole, alusta toimii kevyenä BMS-ratkaisuna, jonka investointikustannukset ovat jopa 70 % pienemmät kuin perinteisissä järjestelmissä. Hotellit ja majoituskiinteistöt kuuluvat rakennustyyppeihin, joissa ero on erityisen suuri.

Usein kysytyt kysymykset

• Kuinka paljon hotelli voi säästää energiankulutuksessa?

  Se riippuu kiinteistöstä ja sen lähtötilanteesta. Toimialan tiedot osoittavat, että yksittäisillä toimenpiteillä voidaan saavuttaa noin 12,5 prosentin säästöt ja useita toimenpiteitä yhdistämällä lähes 22 prosentin säästöt. Luotettava arvio tietystä kiinteistöstä edellyttää nykyisen kulutuksen mittaamista vähintään yhden kauden ajan.

• Miten kulutusta voidaan vähentää heikentämättä vieraiden mukavuutta?

  Mittaamalla energiankulutusta ja sisäolosuhteita yhdessä. Toimenpiteet kohdistetaan asioihin, joita vieraat eivät huomaa (tyhjät huoneet, huoltotilat, järjestelmien käyttöajat ja käyttöveden kierto), ja antureilla varmistetaan, että lämpötila, kosteus ja ilmanlaatu pysyvät ennallaan käytössä olevissa tiloissa.

• Mikä on oikea tunnusluku hotellille?

  Energiankulutus käytössä olevaa huonetta kohden mahdollistaa eri käyttöasteiden ajanjaksojen vertailun. Yöaikainen peruskuorma puolestaan kertoo, kuinka paljon kiinteistö kuluttaa vieraiden määrästä riippumatta.

• Tarvitseeko hotelli BMS-järjestelmän?

  Perinteinen BMS-järjestelmä maksaa harvoin itseään takaisin keskikokoisessa kiinteistössä. Langattomilla antureilla varustetut pilvipohjaiset ratkaisut tarjoavat samat keskeiset toiminnot – valvonnan ja etäsäädön – huomattavasti pienemmällä alkuinvestoinnilla.

Mistä kannattaa aloittaa

Ensimmäiseksi hotellissa kannattaa tarkastella energiankulutusta öinä, jolloin käyttöaste on pieni. Jos puolityhjä hotelli kuluttaa lähes yhtä paljon kuin täysi hotelli, säästöpotentiaali on juuri siinä. Sitä voidaan hyödyntää aikatauluja ja säätöjä muuttamalla ennen investointeihin ryhtymistä.